2023-06-29から1日間の記事一覧

梅仕事

紀州南高梅六月は梅仕事の季節。梅干し作りを始めて今年で四年目。去年までスーパーで完熟梅を買っていたけど、今年は４Ｌサイズの梅を和歌山から通販で購入。箱を開ける前から甘くていい匂いが部屋に広がります。一度香りの悪い梅を漬けたら、そのあと発…